Gran Mercat – Hotel Alfa Aeropuerto
Aperitiu
Esfera amb calçots del Parc Agrari confitats i làmina ibèrica
Entrant
Espàrrecs verds, espuma de mató i oli d’ametlla torrada
Primer
Rodó de pit de Pota Blava farcit de botifarra del perol amb chutney de pera
Segon
Lingot de Pota Blava en dues coccions amb mini panotxes glacejades
Les postres
Tatin de Carxofa Prat amb cremós de xocolata blanca i llima
Beguda
Inclou 1 BOHEMIA
150 Aniversari DAMM i Aigua
38€ (IVA INCLÒS)
Localització
Carrer K, 08040 Zona Franca
Barcelona – El Prat
Horaris en que oferirà el menú:
De dimecres a diumenge de 13 a 16 h.
Contacte
Tel. 610 78 14 51
