L’Hac
Aperitiu
Porro brasejat, vinagreta fumada, Idiazàbal i pinyons
Entrant
Fals risotto de Carxofa Prat
Primer
Rap albardat, olivada, beines del Parc Agrari i tomàquet deshidratat
Segon
Pota Blava confitat amb essència d’all, tubercles i arrels, i suc de rostit intens al Fòrvm
Les postres
Mel i mató a la nostra manera
Beguda
Inclou 1 BOHEMIA
150 Aniversari DAMM i Aigua
40€ (IVA INCLÒS)
Localització
c. Pelegrí Ballester, 32
Vilanova i la Geltrú
Horaris en que oferirà el menú:
De dimarts a diumenge de 13 a 15.30 h.
Amb reserva prèvia 24 h.
Contacte
Tel. 931 979 694
